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芽孢桿菌的種類很多，枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌是飼料中最常用的益生菌，因其在孢子狀態(tài)下穩(wěn)定性好，能耐氧化；耐擠壓；耐高溫，耐酸堿，是飼料微生物中可100%直達大小腸的活菌。迅速由休眠狀態(tài)復活，在短期內(nèi)繁殖成高含菌量的優(yōu)勢種群，消耗掉腸道內(nèi)大量氧氣，建立微生態(tài)平衡，促進有益厭氧微生物的繁殖，可以起到預防多種疾病的作用。但由于枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌在形態(tài)和應用效果等方面都極為相似，因此如何進行區(qū)分是我們面臨的一大難題，通常的做法是進行細菌16SrDNA鑒定，但存在費用高、耗時長，檢測設備要求高等缺點，現(xiàn)根據(jù)經(jīng)驗總結(jié)了枯草和地衣芽孢桿菌主要有哪些區(qū)別，能幫您快速進行區(qū)分這兩種芽孢桿菌。區(qū)別一：菌落形態(tài)不同枯草芽孢桿菌：菌落較大，呈規(guī)則圓形，菌落很厚實，白色略發(fā)黃。
地衣芽胞桿菌：菌落較小，呈不規(guī)則形狀，邊緣不整齊，菌落松散。　　區(qū)別二：pH11培養(yǎng)基菌落生長不同營養(yǎng)瓊脂調(diào)pH11后，涂布或傾注37℃培養(yǎng)48h后，枯草芽孢桿菌幾乎不生長，只有地衣芽孢桿菌在平板上生長良好，可輕松區(qū)別枯草和地衣芽孢桿菌。區(qū)別三：丙酸鈉發(fā)酵管鑒別呈現(xiàn)顏色不同鑒定管配方如下：蛋白胨5g，氯化鈉3g，磷酸氫二鉀2g，1%溴百里酚藍乙醇溶液10ml，蒸餾水1000ml，PH7.2。配置后分裝15*150試管，每管4ml，接種各菌株后37℃，200r/min培養(yǎng)18h后，觀察鑒定管變色情況，變藍為地衣芽孢桿菌，綠色則為枯草芽孢桿菌。以上詳細介紹了枯草和地衣芽孢桿菌的區(qū)別，可很好的區(qū)分地衣和枯草兩種芽孢桿菌。但枯草芽孢桿菌在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生脂肽類表面活性劑，導致發(fā)酵過程產(chǎn)生大量泡沫，要想消除泡沫，必須添加消泡劑，消除泡沫的產(chǎn)生。廠家在培養(yǎng)基里一般會添加聚醚類消泡劑，開始用時，加點消泡劑泡沫會消下去，一會又漲上來，再加。然而現(xiàn)在添加聚醚消泡劑后，泡沫消不下去了，必須一直添加，用量很大，難以控制，添加我司生產(chǎn)的發(fā)酵用消泡劑后，泡沫快速消除且抑制泡沫的產(chǎn)生。煙臺恒鑫化工生產(chǎn)的THIX-298發(fā)酵用消泡劑現(xiàn)已廣泛應用在枯草和地衣芽孢桿菌發(fā)酵中，具有消泡快，抑泡久的特點，適用范圍廣，如抗生素、維生素C、賴氨酸、青霉素、酶制劑、頭孢、氨基酸等各種菌種的生產(chǎn)發(fā)酵過程的消泡，經(jīng)多家客戶使用，效果明顯，得到客戶的一致認可。更多枯草和地衣芽孢桿菌發(fā)酵消泡過程使用消泡劑可詳詢發(fā)酵消泡劑生產(chǎn)廠家05358015296。